Beneficios gluten free

Quais os beneficios de uma dieta sem glúten

Desafios da Dieta Sem Glúten : Segurança, Custos e Controvérsias Atuais

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Gluten Free Diets

A dieta sem glúten (DSG) tornou-se a modalidade de tratamento mais segura para pacientes com doença celíaca (DC) e outros distúrbios relacionados ao glúten. A contaminação e a conformidade com a dieta são fatores importantes por trás de sintomas persistentes em pacientes com distúrbios relacionados ao glúten. Este artigo aborda estudos recentes publicados na revista … Ler mais

Descubra: O Mito do Glúten e o Peso Corporal

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gluten e carbohidrato

Introdução:O debate sobre se o glúten engorda tem sido tema de discussão, com opiniões divergentes. Vamos explorar os principais aspectos dessa questão e entender como uma dieta sem glúten pode afetar o peso corporal. Entendendo o Glúten: O glúten é uma proteína presente em alguns cereais, como trigo, cevada e centeio. Ele confere elasticidade à … Ler mais