Desenvolvimento de Medicamentos na Doença Celíaca: Avanços e Desafios
O desenvolvimento de medicamentos na doença celíaca enfrenta desafios significativos, mas também há avanços promissores no horizonte. A doença celíaca…
O impacto das redes sociais na percepção da dieta glúten free
Nos últimos tempos, temos observado uma série de comentários e atitudes nas redes sociais que causam preocupação e desconforto para…
Desafios da Dieta Sem Glúten: Por Que a Rotulagem é Crucial ?
É reconfortante e uma grande economia de tempo poder simplesmente procurar pelas palavras “sem glúten” no rótulo, porque qualquer coisa,…
Alimentos Caseiros Sem Glúten : Como Garantir Segurança e Autenticidade
Nos últimos anos, a popularidade dos alimentos sem glúten tem crescido significativamente, impulsionada pela conscientização sobre a doença celíaca, a…
Riscos do Fast Food para o Celíaco
A doença celíaca é uma condição séria que requer cuidados especiais com a alimentação. Para quem lida com essa condição,…
O que voce precisa saber sobre as farinhas sem glutén .
Por que é importante combinar diferentes tipos de farinhas sem glúten? O glúten é uma proteína presente em muitos cereais,…
As Melhores Culinárias Amigáveis ao Glúten
Que tipos de culinária você e sua família mais gostam ao sair para jantar? A boa notícia é que você…
A presença do glúten nos seus suplementos e medicamentos
Você já pensou sobre a presença do glúten nos seus suplementos e medicamentos? Para quem tem doença celíaca ou sensibilidade…
Os Doritos são livres de glúten ?
Os Doritos são chips de tortilha, o que significa que o chip em si é feito principalmente de farinha de…
O Trigo Antes dos Geneticistas
Muito se fala que há o consumo do trigo desde o inicio da agricultura na humanidade, mas devemos saber que…