Produtos lácteos, como queijo 100% natural, geralmente não contêm glúten. No entanto, o glúten às vezes é adicionado durante a fabricação de alguns queijos e produtos de queijo. O que faz com que o queijo contém glúten em algumas apresentações. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio. Em pessoas … Ler mais
Pessoas que sofrem de intolerância alimentar precisam estar cientes das diferenças entre o glúten e a lactose. A intolerância ao glúten é uma condição na qual o corpo não pode digerir o glúten, uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Já a intolerância à lactose é uma condição na qual o corpo não pode … Ler mais
Por que é importante combinar diferentes tipos de farinhas sem glúten? O glúten é uma proteína presente em muitos cereais, principalmente no trigo, que confere elasticidade às massas feitas com farinhas tradicionais, permitindo que elas fermentem. Isso resulta em alimentos como pães, bolos e biscoitos com textura macia e fofa. No entanto, ao preparar receitas … Ler mais
Muito se fala que há o consumo do trigo desde o inicio da agricultura na humanidade, mas devemos saber que o Trigo Antes dos Geneticistas Intervirem era outro alimento. As pessoas perguntam se o alimento é antigo e já existia que história é essa de alergia a gluten? O trigo é incrivelmente versátil e pode … Ler mais
No meu blog, venho compartilhando informações valiosas sobre a dieta sem glúten, e um ponto que se destaca é a percepção de que esses produtos são mais saudáveis do que suas alternativas com glúten. No entanto, é crucial entender que nem todos os produtos rotulados como sem glúten são igualmente benéficos para a saúde. Muitos … Ler mais
Descubra o universo dos chocolates sem glúten e saiba como desfrutar de deliciosas opções sem se preocupar com a presença dessa proteína.
Descubra os benefícios de seguir uma dieta sem glúten e como ela pode contribuir para a sua saúde.
Descubra deliciosas opções para começar o dia de forma saudável e sem abrir mão do sabor com um café da manhã sem glúten.
Margarina tem glúten? Muitas pessoas se perguntam se a margarina tem glúten, especialmente aquelas que têm sensibilidade ou intolerância a essa proteína. Neste artigo, exploraremos se a margarina é uma opção segura para pessoas que precisam evitar o glúten em sua dieta. O que é glúten? Glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, … Ler mais
Apaixonados por Miojo: O Impacto do Glúten Se você é um amante de miojo, provavelmente já se perguntou sobre a presença de glúten nesse alimento tão popular. O miojo, aquela deliciosa massa instantânea que nos salva nos dias corridos, contém em sua composição um ingrediente que tem gerado muita discussão nos últimos anos: o glúten. … Ler mais