Uma Perspectiva Abrangente de alguns cereais integrais sem glúten A doença celíaca, é uma condição autoimune que afeta um número significativo de pessoas em todo o mundo. Quando indivíduos com essa condição consomem alimentos contendo glúten, uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, ocorre uma reação negativa no sistema imunológico. Isso pode … Ler mais
O produto probiótico opção para intolerantes à lactose está surgindo. Uma nova opção saudável para pessoas com intolerância à lactose está disponível graças à criação da bebida fermentada de mandioca. Desenvolvida por pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA), essa inovação promete chegar às mesas dos brasileiros em breve. O projeto, que recebeu apoio da … Ler mais
Produtos lácteos, como queijo 100% natural, geralmente não contêm glúten. No entanto, o glúten às vezes é adicionado durante a fabricação de alguns queijos e produtos de queijo. O que faz com que o queijo contém glúten em algumas apresentações. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio. Em pessoas … Ler mais
Quando pensamos em doenças crônicas, muitas vezes focamos apenas nos aspectos físicos. No entanto, condições como a doença celíaca vão além dos sintomas digestivos e podem causar sérios problemas psicológicos e de interação social. Uma pessoa com doença celíaca enfrenta uma série de desafios invisíveis. O primeiro deles é o impacto psicológico da condição. Lidar … Ler mais
O Problema com o Trigo O médico que possui conhecimento científico valoriza a adoção de um padrão de pão de forma baseado nas melhores evidências científicas que fizerma acreditar O Glúten como Causador da Barriga. Este produto pode ser parte de dietas tanto para pessoas doentes quanto para pessoas saudáveis, desde que se entenda os … Ler mais
Descubra se o amendoim contém glúten e saiba como ele pode ser uma opção segura para pessoas com intolerância ao glúten.
Saiba mais sobre a dieta sem glúten, seus benefícios e como iniciar uma alimentação livre de glúten. Descubra também alternativas saborosas e saudáveis ao glúten.
Descubra tudo sobre a intolerância ao glúten: sintomas, diagnóstico, tratamento e dicas para uma dieta sem glúten.
Descubra o universo dos chocolates sem glúten e saiba como desfrutar de deliciosas opções sem se preocupar com a presença dessa proteína.
Descubra os benefícios de seguir uma dieta sem glúten e como ela pode contribuir para a sua saúde.