Introdução A contaminação cruzada de glúten por utensílios domésticos é uma preocupação comum para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten. Mesmo que você esteja evitando ativamente o consumo de glúten, ainda é possível ser exposto a traços de glúten através de utensílios domésticos contaminados. Neste artigo, exploraremos o que é a contaminação cruzada … Ler mais
A Páscoa está quase chegando e com ela vem a temporada de ovos de chocolate, uma das épocas mais deliciosas do ano. Este ano, a data cai no dia 31 de março, e as prateleiras já estão repletas de opções para todos os gostos. Uma tendência que vem se destacando nos últimos anos são os … Ler mais
Descubra tudo sobre a intolerância ao glúten: sintomas, diagnóstico, tratamento e dicas para uma dieta sem glúten.
Introdução A intolerância ao glúten é uma condição cada vez mais comum, afetando milhões de pessoas em todo o mundo. Esta sensibilidade ao glúten pode causar uma série de sintomas desagradáveis, como inchaço, dores abdominais, fadiga e problemas digestivos. É importante compreender a diferença entre intolerância ao glúten e doença celíaca, para que as pessoas … Ler mais
Saiba mais sobre a cerveja zero glúten e zero álcool, seus benefícios, tipos disponíveis e as marcas mais populares do mercado.
Descubra o universo dos chocolates sem glúten e saiba como desfrutar de deliciosas opções sem se preocupar com a presença dessa proteína.
O psyllium é um alimento feito a partir da planta Plantago Ovata, conhecida por sua alta concentração de fibras solúveis, que representam cerca de 80% de sua composição. Ele pode ser usado de várias maneiras, como para aumentar o valor nutricional de receitas, ajudar no tratamento de doenças como síndrome do intestino irritável ou como … Ler mais
Descubra os benefícios de um café da manhã sem lactose e glúten e conheça opções deliciosas e saudáveis para começar o dia com energia e bem-estar.
Descubra os benefícios da farinha de mandioca e se ela contém glúten ou não.
A popularidade do Nescau como uma bebida presente nos lares de muitas famílias em todo o mundo é inegável. Desde sua criação, esse delicioso achocolatado conquistou o paladar de crianças e adultos, tornando-se um item essencial nas despensas. No entanto, com a crescente conscientização sobre questões alimentares, surge a preocupação em relação ao glúten em … Ler mais