"Sou médico entusiasta de nutrição e alimentação saudável. O enfrentamento da doença celíaca pela minha esposa motivou-me a pesquisar sobre o assunto. Aqui, compartilho minhas percepções pessoais e profissionais sobre o tema, bem como receitas que utilizo no dia a dia."
Tenho registro Médico em São Paulo CRM SP: 154932 e Minas Gerais. CRM MG: 25371 https://portal.cfm.org.br/busca-medicos/
As publicações não apresentam conflito de interesses relacionados a produtos ou receitas e são validadas no aspecto da ciencia e portais de defesa do consumidor.
CINGAPURA – Apesar da embalagem alegar que era “sem glúten”, foi encontrado glúten no Camarão Batido Crocante Kitchen Joy da Indonésia, informou a Agência de Alimentos de Cingapura (SFA) na terça-feira (30 de janeiro). Como medida de precaução, o importador CP Foods Singapore foi instruído a recolher os lotes afetados, com datas de validade variando … Ler mais
Saiba mais sobre os verdadeiros restaurantes glúten free e descubra os benefícios de comer em um local seguro para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
Dina Mitchell, a empreendedora que transformou o Tropical Smoothie Cafe em uma rede poderosa no sul de Nevada e na Califórnia, está finalmente pronta para revelar sua última criação, e está fazendo isso em grande estilo. O PowerSoul Cafe, que Mitchell descreve como a primeira rede de restaurantes de fast food sem glúten certificada do … Ler mais
Descubra os benefícios de uma dieta sem glúten, conheça os alimentos permitidos e saiba como substituir o trigo em suas receitas favoritas.
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